Miedo y asco en el restaurante

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TODO LO QUE LEERÍAS SI FUERAS INTELIGENTE :) Confesiones de una inspectora de Sanidad Falta de higiene, sobornos, amenazas… Una inspectora revela, bajo anonimato, lo peor que ha visto en sus casi dos décadas de oficio, y nos da las pautas para detectar establecimientos que es mejor no pisar. Leer noticia Ver para comer ¿Echas de menos la sopa de pescado? Te contamos cómo hacerla Ha pasado de ser un plato habitual a una rara avis en cartas y menús, pero siempre podemos prepararla en casa con un buen caldo como base, trocitos de pescado para darle vidilla y pan, pasta o arroz. Leer noticia Las bebidas energéticas no son para menores El chef Jamie Oliver promueve con 'Not for children' la prohibición de los refrescos con cafeína a los adolescentes. Los expertos denuncian sus "estragos" en la salud y el rendimiento escolar, pero las marcas siguen dirigiendo su mercadotecnia a los jóvenes. Leer noticia El machismo silencioso de la gastronomía Pocas cocinas con mujeres al mando. Congresos con escasísima presencia femenina. Premios que se conceden siempre a hombres. Acoso. ¿Es el machismo la lacra de la que no se habla en la gastronomía española? Leer noticia Cuando cocinas de más Trucos para calentar pizza, pasta y arroz Lo ideal es comerlos recién hechos, ¿pero qué pasa cuando sobran? No tires comida y aprende a resucitar pizzas, arroces, patatas fritas o pasta sin hacerlos sufrir. Leer noticia ¡A cocinar! Berenjenas al miso Si eres berenjenófilo como nosotros, este plato que combina su melosidad con la potencia del miso, un toque de cerveza negra y cebolleta para refrescar te volverá tarumba. Tómalo tibio y ya verás. Leer noticia Sopas exprés para gente sin tiempo Entre la sopa de sobre y la que te lleva dos horas hay un territorio intermedio: la sopa casera rápida. Aquí tienes tres ejemplos factibles en unos 20 minutos que te reconfortarán hasta los huesos. Leer noticia Champiñones con cuscús, limón y menta Una ensalada fresca, perfecta cuando aún te persiguen los excesos navideños -tanto los de comer como los de pasarse horas trajinando en la cocina-, pero no quieres renunciar a un plato lleno de sabor. Leer noticia Pitas, pitas disfruta con el paÍs: Gracias por leernos Disfruta de otras newsletters de EL PAÍS Has recibido esta comunicación porque te has registrado en EL PAÍS y te has suscrito al boletín de El Comidista. Si crees que este mensaje ha sido enviado por error o deseas dejar de recibir esta newsletter en tu cuenta de correo electrónico tworaho.mail18@blogger.com, puedes darte de baja. Además, puedes modificar todas tus preferencias de envíos accediendo a tu perfil. En cualquier momento podrás ejercer tus derechos de acceso, rectificación, cancelación u oposición por correo postal a EDICIONES EL PAÍS con domicilio en Miguel Yuste, 40. 28037, o ante PROMOTORA DE INFORMACIONES, S.A. (PRISA), con domicilio en Gran Vía, 32 - Madrid 28013, indicando en el sobre: "DERECHOS LOPD" aportando fotocopia de su DNI o documento equivalente y concretando tu solicitud.