 | | 來到小金門，一定要到蔡師傅麵線報到，店內有多種美味佳餚。 | | | 來小金門（烈嶼），一定要到蔡師傅手工麵線報到。這間位於烈嶼鄉湖下的貨櫃餐廳是年輕姊妹蔡子語、蔡育軒返鄉創業，開業將近2年，遠近馳名，連台北市長柯文哲夫人陳佩琪先前帶著孩子到烈嶼自由行，也慕名前來品嘗在地料理。 蔡子語說，家裡原本在做麵線，姊妹倆看到父母親年紀大了，不想他們太辛苦，所以大學畢業後，相繼放棄在台灣的工作機會返鄉創業，也方便照顧父母。 2姊妹引進3個貨櫃，把它們打通，再把貨櫃漆上亮麗的粉紅色，果然相當吸睛，路過的遊客很難不被他們吸引，讓這裡成為知名打卡點，而貨櫃內部費心找來的貨櫃圖案壁紙，也很受遊客歡迎，常常有人一拍就停不了。 但最吸引人的還是店裡的美味料理，店裡的主廚就是蔡媽媽陳梅花，招牌是「芋猶未盡」，陳梅花用芋泥和肉燥乾拌麵線或拉麵，最簡單的美味，就收服了客人的味蕾。陳梅花說，小金門的芋頭香鬆棉，芋頭與肉燥的味道可以說是絕配，巧妙融入麵線，讓人吃了唇齒留香，意猶未盡。 陳梅花把小金門古早喜宴料理濃縮成4道菜，包括「宴菜湯」、「唬爛肉」、「小炒肉」與「芋香飯」，俗稱「四金剛」套餐，且份量剛好，讓遊客可以一次吃到所有古早味。 店內人氣商品還有海市蜃蚵、阿彌陀佛素食（猴賽雷－麵線OR拉麵）、芋香飯、芋鳳丸等，姊妹倆希望讓客人可以品嘗到自家的手工麵線。 店的甜品也頗受好評，夏天有古早味麵茶冰、蔡師傅黃金芋泥冰；現在天冷，則有暖心蜜芋紅豆湯，都是人氣商品。 | 
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